חיידק זה עלול לגרום לאחת משתי מחלות עקב יצור רעלן. הראשונה, מחלה הקאתית, מאופיינת בבחילה והקאות, עייפות כללית ולעיתים גם שלשול. סימפטומים אלה דומים לסימפטומים, הנגרמים כתוצאה מהרעלת מזון הנובעת מ-Staphylococcus aureus. השנייה, הינה מחלה שלשולית, המאופיינת בשלשול מימי, התכווצויות מעיים, המלוות לעיתים בבחילה ובהקאות. בהרעלת מזון גדולה שהתרחשה בארה"ב דווחו גם כאבי גוף, חום, צמרמורות, זמני דגירה והימשכות סימפטומים ממושכים יותר מהרגיל. סוג זה של הרעלת מזון דומה לזה הנגרם כתוצאה מ-Clostridium perfringens.
