תהליך אישור תוסף מזון חדש , משרד הבריאות

תהליך אישור תוסף מזון חדש

תיאור השירות

אודות השירות

​​
כל המעוניין לייצר, לשווק ולייבא תוסף מזון, נדרש לעמוד בדרישות התקנות לתוספי מזון. 

תוסף מזון - חומר המוסף למזון למטרה טכנולוגית כגון שימור, המתקה וצביעה, שאינו נועד לצריכה כשלעצמו כמזון או כרכיב בו (למעט חומרים המשמשים כמסייעי ייצור ותוספי תזונה). 

ה
תהליך המתואר להלן נועד לאשר תוסף מזון חדש/ תנאי חדש לתוסף מזון (
קיימת רשימה של תוספי המזון מאושרים). יצויין כי התהליך אינו מיועד לאישור על תוספי תזונה, חומרי טעם וריח, תהליכי וחומרי חיטוי וניקוי, חומרים מסייעי יצור.

על מנת לקבל אישור לתוסף המזון עליו עמוד בתנאים הבאים:
  • דרישות בטיחות נדרשות לתוספי מזון.
  • לתוסף המזון יש מטרה טכנולוגית במזון ולא ניתן להשיג את המטרה באמצעים סבירים מעשיים (הניתנים לביצוע מבחינה טכנית וכלכלית) אחרים.
  • התוסף נותן תועלת לצרכן (כגון: שמירה ו/או שיפור איכות המזון).
  • תוסף המזון אינו מטעה את הצרכן.
  • תוסף המזון אינו מחפה על שימוש בחומרי גלם באיכות ירודה, או תנאי ייצור ותברואה בלתי נאותים.
  • תוסף המזון צריך להיות ברמת ניקיון ומפרט המתאימים למזון.
  • ריכוז התוסף במזון מוגבל לרמה הנמוכה ביותר הנחוצה בכדי להשיג את התפקיד הטכנולוגי.

שלבי התהליך

  • על הפונה להגיש בקשה בליווי מסמכים נדרשים ולהעבירה ליחידה לתוספי מזון בשירות המזון הארצי. 
  • לאחר בדיקת המסמכים תועבר הבקשה לוועדה לתוספי מזון שתגבש המלצה ותעבירה למנהל שירות המזון הארצי. 
  • במידה ויתקבל אישור המנהל יפורסם העדכון ברשימות ותמסר הודעה לפונה. 

פרטי השירות

מקום קבלת השירות


יש  לשלוח את הבקשות בדואר לרכז הרשימה, היחידה לתוספי מזון, שירות המזון הארצי, רחוב הארבעה 12 תל אביב, מיקוד 64739.

מסמכים הנדרשים לקבלת השירות

משך הטיפול בבקשה


מענה ראשוני ינתן תוך 14 יום מקבלת הבקשה.

מענה סופי משתנה בהתאם לעמידה בשלושה  קריטריונים: 
  • אישור בארה"ב. 
  • אישור באיחוד האירופי. 
  • אישור או בשלבי אישור לפי קודקס אלימנטריוס.

כאשר המוצר עומד בשני קריטריונים או בשלושתם, משך התהליך המרבי הוא חצי שנה. כאשר המוצר עומד בקריטריון אחד או שאינו עומד כלל בקריטריונים,  משך התהליך המרבי הוא שנה.

תשלום אגרה

אישור תוסף מזון חדש אינו כרוך בתשלום אגרה.
לחץ לגרסת הדפסהגרסת הדפסה
  
  
Shareשתף/שמור